冬に最高の一人鍋は

冬の韓国料理といえば干しタラのスープ。

うまみ凝縮の干しタラを大根と煮込み

ほんの少しの青とうがらしが入っています。

（しかし辛い）

僕が大好きなのは赤坂「青松（チョンソル）」のもの。

頼むとこれとご飯が出てきます。

かなりの量なのでお腹が空いているときにどうぞ。

あと

だらだら食べていると青とうがらしから辛みが

どんどん出てきて辛くなっていきます　w

いまの季節

韓国系のエララインでも出てくるのは決まってコレ

（もちろん青松のおいしさは較べるべくもないですが）

干物のおいしさを発見したのは中国人とも言われていますが

（干し貝柱、干しアワビ、干しナマコ……）

干しタラに注目した韓国人はすごいと

感心せざるを得ません。

そんなものすごいスープなのです。